★ 2/25開催「しっぽりと３つのお鍋を囲む夜。」
2018年 2月25日（日曜）開催
「しっぽりと３つのお鍋を囲む夜。」
– 静岡おでんと博多風モツ鍋、そして●●●鍋 –
有松のカフェ「cafe T-Ryujyu」で開催しました。
オーナーさんの出身地である黒い出汁とだし粉でいただく「静岡おでん」。
寒い冬に、ピリッと辛く身体が温まる「博多風モツ鍋」。
●●●鍋はみんなでつくる「きりたんぽ鍋」。
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★ 8/20開催「ぱりっと 冷たいスープと 夏のパスタを楽しむ夜。」
2017年 8月 20日（日曜）開催
「ぱりっと冷たいスープと夏のパスタを楽しむ夜。」
有松のカフェ「cafe T-Ryujyu」で、「ぱりっと 冷たいスープと 夏のパスタを楽しむ夜。」を開催しました。
まず始めに、夏野菜のペペロンチーノ・ガスパチョそして食後用のジンジャーエールのゼリーを参加者みんなでつくります。
ビシソワーズ・ぴり辛和風ツナおろし（赤いのはもみじおろし）・ガーリック ... 続きを読む
★ 3/12開催「しっぽりと３つのおでんを囲む夜」
しっぽりと
３つのおでんを囲む夜。
- 静岡と大阪、そして●●●のおでん -
2017.3.12（sun）
2月19日に開催予定でしたがオーナーさんのインフルエンザにより3月12日に延期でした。
それでも、多くの方々が参加です。
オーナーさんの出身地から黒い出汁とだし粉でいただく「静岡おでん」。
少し甘めの出汁とタコが特徴な「大阪風おでん」。
昆布出汁でさっぱり系のコーン入 ... 続きを読む
★ 10/30「月夜な茸」を開催しました。
2016年 10月 30日（日曜）
「月夜な茸（きのこ）」
– 秋香る。有松と蒸し料理の夜 –
名古屋市・有松の『cafe T-Ryujyu』にて開催しました。
肌寒くなってきた有松の秋の夜、温かな料理といろいろな人との交流。
「蒸し野菜」「シュウマイ」などをみんなでつくり、秋の食材を堪能するひと時を楽しくみんなで過ごしました。 ... 続きを読む
★ 8/21 「浴衣で彩る。夏の音と天の川」を開催しました。
名古屋市・有松の竹田邸を舞台に、浴衣で過ごすためのいろいろな講座「浴衣の着付け」「浴衣メイク」「ヘアアレンジ」「お茶の作法」「立ち居振る舞い」「食事の作法」「絞り体験」そして、「生演奏」「写真撮影」「販売」と盛りだくさんな内容となりました。
夏の一日に、関係者を含めた１００名近くの浴衣女性が集い、竹田邸を拠点に和装の似合う町「有松」を浴衣で彩ることができました。
昨年の浴衣 ... 続きを読む
★ 11/28「夢か現かスイーツの会」冬のスイーツ編 開催しました。
「夢か現（うつつ）かスイーツの会」
- cafe T-Ryujyu -
2015年11月28日（土曜）
「夢か現（うつつ）かスイーツの会」を名古屋市有松の『cafe T-Ryujyu』で開催いたしました。
参加者のみんなで12月に期間限定で提供するスイーツを創案する会。
まずは、創案前に腹ごしらえです。
２種類のチャウダーをレシピがない中で「どうやってつくるんだろう...」とみんな ... 続きを読む
