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★ チーズ職人 今井 セザルさん★イマヲイキル

チーズが映す、受け継がれてきた職人の業。
長い家族の歴史のなかで伝えてきたのは何だったのか。
チーズと歩むその生き方をうかがってきました。

▼チーズ職人　今井 セザル
「同じものを食べるなら感覚は一緒だ」