NEGI-PON
愛知県・名古屋

開催

NEGI PON 10

ねぎぽんX

- ねぎと日本酒の素敵な組み合わせ -

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一つの食材、一つのお酒を組み合わせたテーマでみんなで料理し開催するNEGI PON。
第10回となる開催テーマは、「ねぎ」と「日本酒」です。
いつもは脇役な「ねぎ」が、主役として輝きます。

ねぎは「千寿ねぎ」・「下仁田ねぎ」を揃え、すき焼き・ねぎ鍋・焼きねぎに、そして抹茶・烏龍茶葉を練り込んだ餃子をみんなで皮からつくりました。
他には、葱餅油・パエリアなどを、奈良県・吉野の日本酒でいただきました。

食後には、生チョコを楽しみました。

「ねぎ」そして「日本酒」の奥深さを知ることができ、それを通してさまざまな人との出会いと交流ができました。

参加いただいた皆様、ありがとうございました。

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NEGI PONとは
「知る、交わる。深く、広く。」
一つの食材(食)、一つのお酒を組み合わせたテーマで、当日にみんなで料理し開催するホームパーティーの名称です。ホームパーティーを通して、テーマの探求・さまざまな人との出会いと交流を目指します。

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