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ねぎぽん

- ねぎと日本酒の素敵な組み合わせ -

一つの食材、一つのお酒を組み合わせたテーマでみんなで料理し開催するNEGI PON。
第４回となる開催テーマは、「ねぎ」と「日本酒」です。
いつもは脇役な「ねぎ」が、主役として輝きます。

ねぎ（深谷ねぎ、下仁田ねぎ、赤ねぎ、九条ねぎ）を主役に、ねぎすき焼き、ねぎ塩すき焼き、ねぎ鶏団子鍋、赤ねぎ雑炊、九条ねぎパエリア、白髪ねぎと牛のたたき、葱油餅、ねぎのケーク・サレをみんなで料理し、厳選した日本酒（純米、純米吟醸）でいただきました。

デザートには、紅茶といただくロールケーキ、アップルケーキ、洋なしのタルト、サブレです。

「ねぎ」の奥深さを知ることができ、それを通してさまざまな人との出会いと交流ができました。

参加いただいた皆様、ありがとうございました。