★ 醤油のカタチ 「思いを届けるたまり造り」 2012年5月10日 掲載 「しょうゆ」と「たまり」の違いを知っていますか? 発酵熟成させ、まろやかで旨味たっぷりの「たまり」。 そんな魅力ある「たまり」を紹介します。 醤油のカタチ 思いを届けるたまり造り « ユースホステル 大野 習平さん★イマヲイキル 和傘職人 松田 弘さん★イマヲイキル »